فوائد واضرار الشاى والقهوة

والآن الى فوائد القهوة العشر ..

تزيد نشاط المخ ..

إن كوباً واحداً من القهوة يساعد على زيادة التركيز وعلى اليقظة ، وقد بينت الأبحاث أن العمال الذين يشتغلون في الليل
تتحسن درجة تنبههم عند تناولهم القهوة

ولا يتعرضون لاصابات العمل نتيجة الغفوات التي لا يستطيعون مقاومتها .

تحسن المعنويات ..

بينت الدراسات أن القهوة تساعد على تخفيف التوتر وتقلل من الشعور بالكأبة .. وتقلل من نسبة الرغبة في الانتحار
فالعمل في التمريض مثلاً يزيد من ميل

الممرضات الى التخلص من حياتهن.. وقد أجريت دراسة استمرت عشر سنوات على 86 الف ممرضة تبين بعدها
أن الممرضات اللواتي يتناولن القهوة أثناء عملهن

تقل رغبتهن في الانتحار عن اللواتي لا يشربنها .

تقوم بعض الامراض ..

كل من القهوة العادية والقهوة المنزوعة الكافيين تحتويان على مواد مضادة للأكسدة ، وتساعد هذه المواد على
مقاومة السرطان وأمراض القلب وظهور التجاعيد .

كما أظهرت بعض الأبحاث التي اجريت في كل من السويد
وايطاليا أن شرب القهوة يحمي من سرطان القولون ايضاً .

تزيد من طاقتك ..

بضعة أكواب من القهوة تساعد على التخلص من التعب والانهاك ، لان الكافيين ينشط عملية
الاستفادة من مخزون الطاقة في الجسم .

تحمي من مرض باركينسون ..

هذا المرض يعرف ايضا بالشلل الرعاش ينشأ عن اضطراب في بعض وظائف المخ فيؤثر في حركة الانسان
وهو يصيب واحداً من كل 200 شخص

في أوروبا . وقام الباحثين في الولايات المتحدة بإجراء متابعة استمرت ثلاثين عاماً على ثمانية
آلاف شخص فتبين أن هؤلاء الذين لا يحتسون القهوة

يصبحون أكثر عرضة من غيرهم لهذا المرض .

تمنع الحصوة ..

تناول القهوة العادية أوالقهوة المنزوعة الكافيين يقلل من نسبة تكون الحصوات في المرارة .
وهذا المرض تتعرض له النساء أكثر من الرجال بنسبة الضعف ،

فللقهوة بعض الخصائص التي تتعلق بعملية التمثيل الغذائي وتساعد على
منع تكوين هذه الحصوات التي تسبب آلاما شديدة .

تعالج السيلولايت ..

العديد من مستحضرات التجميل التي تعالج السيلولايت تحوي على مادة الكافيين ,
لانها تفتت الخلايا الدهنية التي تتكون منها هذه الأكياس .

تمنع جفاف الجسم ..

على رغم ما هو معروف من أن القهوة تساعد على إدرار الماء في الجسم ، إلا أن فيها من السوائل ما يعرض الجسم عما فقده .

يمكن ان تساعد في المحافظة على حياتك ..

فنجانان من القهوة وراحة قصيرة يمكن أن يخففا شعور سائق السيارة بالارهاق والتعب ، ويزيد من يقظته وتنبهه ،
فلا يسبب أي حادث في الطريق ،

ومن ثم يحافظ على حياته وحياة من معه .

تساعد على تخفيف أزمات الربو ..

أن تناول فنجانين أو ثلاثة من القهوة يوميا يمكن أن يساعد على تخفيف أزمة الربو .

فالكافيين يساعد على فتح الممرات الهوائية في الرئتين وهو يستخدم حاليا كمركب في الادوية التي تباع في الصيدليات

لمقاومة أزمات الربو وحالات ضيق التنفس .
أظهرت دراسة علمية أن للقهوة فوائد صحية عديدة كامقاومة الانتحار وتليف الكبد وبعض أنواع السرطان
والربو وأمراض القلب والباركنسون.

وتأتي هذه الدراسة التي قام بها معهد دراسات البن في جامعة فاندربيلت الأميركية لتشكل مفاجأة لمعظم الناس
الذين يدركون مضار
تناول القهوة المتمثلة بالتسبب في الأرق ليلا أو التوتر نهارا أو في رفع ضغط الدم.
ويقول الدكتور بيتر مارتن مدير المعهد إن معظم الأبحاث طيلة العشرين عاما الماضية تركزت على مادة الكافيين
التي تنشط الجهاز العصبي المركزي والتي طالما استخدمت في صناعة الأدوية المخففة للألم والحد من الشهية
المفرطة ومقاومة النعاس ونزلات البرد والربو.

ويضيف مارتن بأن الدراسة التي قام بها المعهد أظهرت أن القهوة مصدر غني بالمواد المضادة للتأكسد
والتي تقلل من آثار المواد الضارة على الجسم وتعمل على الوقاية من بعض الأمراض.
ويوضح ذلك بأنه عند تفاعل الأوكسجين مع المواد الكيماوية في الجسم يتكون ما يسمى بالجزيئات الشاردة التي
تهاجم خلايا الجسم وأنسجته بشكل عشوائي. ومن المرجح أن هذه الجزيئات تسبب أمراض القلب والأوعية
الدموية والسرطان والمياه الزرقاء في العيون وضعف المناعة والجهاز العصبي.
واستنادا إلى ذلك يقول إن الذين لا يشربون القهوة البتة معرضون للإصابة بهذه الأمراض أكثر من أولئك
الذين يتناولون ما بين فنجانين وأربعة فناجين يوميا.
ويقول الباحثون في المركز العلمي لأبحاث البن الذي يتخذ من بريطانيا مقرا له إن المواد المضادة للتأكسد
تقضي على الجزيئات الشاردة المشار إليها آنفا.
ويقول المستشار العلمي بالمركز إيوان بول إن أبحاث معهد دراسات البن في الولايات المتحدة أظهرت أن مضادات
التأكسد الموجودة في البن تفوق تلك الموجود في الشاي بأربع مرات.
يذكر أن مضادات التأكسد موجودة في فول الصويا والنبيذ الأحمر وبعض التوابل والحمضيات
والفواكه الأخرى والبصل والزيتون.

.

لكن في المقابل ، القهوة والشاي لهم أضرار كثيرة :

1- منع المعدة من امتصاص عنصر الحديد الموجود في الطعام ، مما يسبب أنيميا .
2- سرعة ضربات القلب ، و أحيانا اختلال في نظام ضربات القلب .
3- تهييج جدار المعدة أحيانا أو زيادة الحموضة في المعدة والمريء .
4- القهوة هي أكبر عدو لأصحاب ضغط الدم العالي أو الأنيميا أو أمراض القلب والمعدة .
5- الأرق بالليل وفقدان القدرة على نوم هادئ ، القلق ، التوتر ، ارتعاش الأعصاب .
6- كثرة شرب القهوة والشاي تضاعف حجم هذه الأضرار السابقة .

يجب أن يكون السؤال : ما هي أضرار القهوة ؟

استبدلي القهوة والشاي ، بمشروبات صحية
مثل : لبن ، زنجبيل ، سحلب ، حلبة ، ينسون ، كراوية ، كركديه ، عرق سوس ، نعناع .

في التالي : كنوز الغذاء :

المفيدة للصحة والنشاط ، قوة المناعة ، منع الكسل :

- زيت سمك : أوميجا 3 موجود بالصيدليات ، يضاعف طاقة الجسم ، ويضاعف تغذية الجنين عند الحوامل ،
فيمنع نزول الطفل ضعيف الجسم أو ناقص الوزن .

- زيت كبد الحوت
- عسل نحل

- غذاء ملكات النحل : بشرط تناوله بمجرد خروجه من خلية النحل لأنه يفسد بسرعة بالحرارة
- زيت زيتون
- حبوب لقاح
- زيت نبت القمح
- زيت زنجبيل

- الثوم : من أفضل المنشطات الطبيعية ، يقوي المناعة ، يقوي عضلة القلب والكبد ، ومن فوائد الثوم أنه يقتل الديدان
ويطهر المعدة . يفضل تقطيع فص ثوم كبير إلى قطع صغيرة ، وبلعها بالماء أثناء الأكل ،
لأن تناوله بدون طعام غلط على المعدة ، يهيج المعدة

- البصل : أفضل مهدئ طبيعي ، يساعد على النوم وذهاب الأرق والقلق .

- زيت ينسون
- زيت بذرة الكتان ( الزيت الحار )
- زيت النعناع : يطهر الأمعاء والقولون ويهدئ المغص
- جميع أنواع الخضر والفاكهة : تحافظ على الشباب والنشاط وتقوي المناعة

- الأسماك ، الجمبري ، المأكولات البحرية
- المكسرات : بندق ، لوز ، عين جمل ، فسدق ، سوداني ، كلها تنشط خلايا المخ ، تقوي المناعة ،
تؤخر الشيخوخة ، تقوي الذاكرة وسرعة رد الفعل .

- الخص : كان الفراعنة يقدسون الخص نظرا لفوائده

- حبوب الصويا : صوي فوساتيديز ، تقوي المناعة ، تنمي الحجم العضلي في الجسم ، تعالج النحافة .

- اللبن : بشرط أن يكون محلوب أمامك ، لأن 90% من اللبن المباع الآن مغشوش

- يجب النوم مبكرا في الساعة 9 ليلا ، والبكور مع الفجر ، لأن المخ يفرز هرمونات النمو أثناء النوم مبكرا ،
لكن مع السهر بالليل تضيع عليك فرصة نمو جسمك النمو الطبيعي .

- لا ننسى أن الرياضة هي أهم شيء لصحة الجسم ، وأفضل الرياضات كمال الأجسام .
- الفيتامنات وحدها أو الأحماض الأمينية لا تنفعك بدون خضر وفاكهة ولحوم وأسماك

- لابد أن تشرب في فصل الصيف 12 كوب ماء كبير يوميا على الأقل ، يكون ماء نقي .
- شرب الماء الكثير يحافظ على سلامة الكلى من زيادة الأملاح أو تكون حصوات ، ويحافظ على حيوية الجسم .

الأغذية المعلبة والمحفوظة ، هي سموم بطيئة في شكل غذاء : تدمر المناعة والكلى والكبد ، وتزيد احتمال السرطانات ،
وكذلك معظم أنواع الأدوية والمسكنات .

المشاركات : 27260 تاريخ التسجيل : 09/08/2010

ميرسي كتير ليك
مجهود رائع منك
ssdf:

المشاركات : 88182 تاريخ التسجيل : 18/10/2008

تسلم على الايضاح
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]