اهواك
المشاركات : 27260 تاريخ التسجيل : 09/08/2010
| موضوع: يتزا رول بحشوة المشروم الجمعة سبتمبر 17, 2010 6:48 pm | |
| لمكونات:
مقادير العجينة: الخطوة الأولى: فنجان صغير سكر 2 ملعقة كبيرة خميره فوريه 2 كوب ماء دافئ ذرة ملح 2 كوب دقيق
مقادير الحشوة: ربع كيلو دجاج مسلوق ومقطع بصل مقطع شرائح فلفل أخضر بارد شرائح جزر مبشور مشروم ( حسب الرغبة ) زيتون ( حسب الرغبة ) جبن مزوريلا مبشور طريقة التحضير:
الخطوة الثانية: - تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق بعد العشر دقائق يضاف لها 3 كوب دقيق ونصف كوب زيت. - وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
ملاحظه: هذه العجينه لجميع الاستخدامات ممكن تسوين فيها خلية نحل وفطائر.
طريقة التحضير : - نحمس البصل والفلفل الاخضر والجزر والمشروم ونضيف اليها الدجاج - ونحمصها جيدا ثم نبهرها بقليل من الفلفل الاسود والملح بعد أن - تبرد الحشوة السابقة نضع عليها الزيتون والجبن ونخلطها مع بعضها - نأخذ قطعة من العجين ونفردها قدر المستطاع بشكل طولي نضع عليها الحشوة ونترك مسافة من الأطراف ـ ثم نلفها بشكل أسطواني ..ثم نقطعها تصفينها في صينية الفرن
|
|
???? زائر
| موضوع: رد: يتزا رول بحشوة المشروم السبت سبتمبر 18, 2010 3:56 am | |
| مرسى ليك يا اهواك
تسلم ايدك |
|
kariuki
المشاركات : 88182 تاريخ التسجيل : 18/10/2008
| موضوع: رد: يتزا رول بحشوة المشروم السبت سبتمبر 18, 2010 7:56 am | |
| |
|
اهواك
المشاركات : 27260 تاريخ التسجيل : 09/08/2010
| موضوع: رد: يتزا رول بحشوة المشروم السبت سبتمبر 18, 2010 11:03 am | |
| |
|