تعلمى كيف تحافظين على طعامك وتخزنيه

يغسل ويسلق قليلا ثم يجمد

طريقة تخزين الثوم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
قومى بشراء الثوم وهو ما زال لينا

لتخزينه :

لكل 5 كيلو ثوم كيس ملح أو حوالى كوب كبير
قومى
بأخذ أول طبقة فقط من القشرة الخارجية وهى سهلة النزع واتركى الثمرة كما
هى مع قطع الشوشة العليا ولن تظهر لك فصوص الثوم لوجود قشرة بيضاء تغلفها
ولا تغسليها أبدا

قطعى الثمرة 4 أجزاء ليسهل فرمها إما فى المفرمة الكهربائية أو فى الكبة
بعد الإنتهاء من الكمية قومى بخلطها بالملح
قومى بتعبئتها فى علب محكمة الغلق أو برطمانات مع الضغط عليها ولا تستخدمى أكياس نايلون
حتى لا تنتشر الرائحة داخل الفريزر وعند إستخدامك للبرطمان لا تغلقيه سوى لفتين حتى لا ينفجر ولا تملأيه للآخر
ضعي الكمية فى الفريزر أو الديب فريزر وإن شاء الله تحفظ لعام وممكن أكثر ولا تتركيه خارج الفريزر أبدا أبدا

البنجر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لحفظه
قشريه وقطعيه مكعبات وحطيه في اكياس في الفريزراسلقيه اذا اردتيه للسلطه
بعد ما تخرجيه من الفريزر واذا للمخلل حطيه عليه على طول

السبانخ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تغسل
وتفرم وتسلق اذا كانت ستستخدم للكباب واذا تريديها للفطاير افرميها
وشيليها على طول ولما تريديها خرجيها وحطي عليها عصير الليمون وزيت
الزيتون فورا قبل ما تفك

الكرنب أو الملفوف

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
كيه
واغسليه وافرميه وشيليه في الفريزر اذا تبغيه لخلطة الخضاراو للشوربه اما
اذا تبغيه للمحشي اسلقيه وفككيه ورصيه في كيس في الفريزر

زائر

افكار روعه ياقمر

مرسى ليكى

المشاركات : 88182 تاريخ التسجيل : 18/10/2008

روووووووووووووووووو
تسلمى كتير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلم ايدك ياقمر

ميرسى ليكى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الله يسلمك حبيبتى مرسى لزوقك